Restaurant « La Chouette d’Or »

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Le restaurant « La Chouette d’Or » est un restaurant situé à Dabo, non loin du Rocher de la Chapelle St-Léon.

L'établissement, construit en 1954 à 650 m d'altitude, s'appelait initialement l’hôtel-restaurant du Rocher de Dabo. il est célèbre pour ses rencontres entre chefs d'état :

  • entre le général De Gaulle et le chancelier allemand Adenauer, ou plus tard,
  • de celle entre François Mitterrand et Helmut Kohl (le 20 juillet 1983).

Dans la nuit du 30 novembre au 1er décembre 2015, le restaurant est ravagé par un incendie. Le point restauration ouvre sur la plate-forme du Rocher de Dabo pendant l'été 2018. En octobre 2020, les frères Keiffer obtiennent enfin le permis de construire, le 8e projet étant validé par l'architecte des bâtiments de France. Le restaurant réouvre le mardi 3 janvier 2023. Il est inauguré par Joseph Weber, l’ancien maire de Dabo, en avril 2023. En juin 2024, le chef du restaurant était Patrick Keiffer.

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Articles de presse

  • Le livre d'or de l'Hôtel du Rocher à Dabo, Le Républicain Lorrain (http://www.republicain-lorrain.fr/actualite/2015/12/01/le-livre-d-or-de-l-hotel-du-rocher-a-dabo), le 1er décembre 2015
  • Dabo : tristesse et désolation au restaurant du Rocher, Le Républicain Lorrain (http://www.republicain-lorrain.fr/edition-de-sarrebourg-chateau-salins/2015/12/02/dabo-tristesse-et-desolation-au-restaurant-du-rocher), le 2 décembre 2015
  • Incendie à l’hôtel-restaurant au Rocher à Dabo: petite restauration avant la rénovation, Dernières Nouvelles d'Alsace (http://www.dna.fr/edition-de-saverne/2018/06/15/petite-restauration-avant-la-renovation), 15 juin 2018
  • Au Rocher, La Chouette d’or est sortie de son hibernation, Le Républicain Lorrain (http://www.republicain-lorrain.fr/edition-de-sarrebourg-chateau-salins/2019/05/29/au-rocher-la-chouette-d-or-est-sortie-de-son-hibernation), 29 mai 2019
  • Restaurant du Rocher : la fin d’une longue procédure, Le Républicain Lorrain (http://www.republicain-lorrain.fr/economie/2022/08/26/restaurant-du-rocher-la-fin-d-une-longue-procedure), le 26 août 2022
  • Le rocher de Dabo accueille désormais la Chouette d’or, Moselle TV (http://moselle.tv/le-rocher-de-dabo-accueille-desormais-la-chouette-dor/), par Lucie Philippot, le 20 avril 2023
  • Sept ans après l’incendie, La Chouette d’or rouvre ses portes, Le Républicain Lorrain (http://www.republicain-lorrain.fr/economie/2023/01/06/sept-ans-apres-l-incendie-la-chouette-d-or-rouvre-ses-portes)
  • Après son ouverture, le restaurant la Chouette d’or inauguré, Le Républicain Lorrain (http://www.republicain-lorrain.fr/societe/2023/04/18/apres-son-ouverture-le-restaurant-la-chouette-d-or-inaugure), 18 avril 2023
  • Nouveau restaurant sur le Rocher de Dabo, BLE Lorraine (http://www.blelorraine.fr/2023/03/nouveau-restaurant-la-chouette-d-or-sur-le-rocher-de-dabo/), par Thomas RIBOULET
  • Recettes Gourmandes avec Patrick KEIFFER, chef du restaurant « La Chouette d’Or » à Dabo, Moselle TV (http://moselle.tv/recettes-gourmande-avec-patrick-keiffer-chef-du-restaurant-la-chouette-dor-a-dabo/), 22 juin 2024.
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Midits

Airyn 22:55 22/10/24
@MB Allez, je lance une question qui mettra tout le monde d'accord : avez-vous déjà été au restaurant la "Chouette d'Or" ?
MB 22:56 22/10/24
Non, mais je ne dis pas qu’à l’occasion je n’irai pas. 😎



Le village de Dabo et ses environs
Lieux remarquables

Dabo · Le rocher de Dabo · la Chapelle Saint-Léon · la borne Saint Martin (et "bornes" (http://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1KnPInEm3BjKNnT1v9csjNBi7v-_ae1A&usp=sharing) alentours) · Marmoutier et son abbaye · le restaurant « La Chouette d’Or »

Cartographie carte IGN 3715O (grille IGN) · forêts
Bibliographie Regard nouveau sur l'histoire de Dabo (J.-C. Koffel, 1986) · Au pays de Dabo (F.Thary, 1992) · Abornements dans la Marche de Marmoutier (S.&J.-J. Ring, 2008) · La chouette histoire du rocher de Dabo (Kaspius, 2018) · Le Navire de pierre (J.Anstett, 2021)
Concepts du jeu liés

71721075 · NNP · Nef · Sentinelles · Spirale à quatre centres

Sites internet
ilotresor.com (Mickey) · Dabo Theory (http://dabotheory.wifeo.com/) (Tarazed) · Dabo-resurrection (http://dabo-resurrection.e-monsite.com/) · Dabo Solution (http://www.youtube.com/channel/UC0JLryteX7SENL13iLwW7cw)
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